Dieser bananenförmig gebogene Kürbis ist in Ungarn sehr beliebt und weit verbreitet. Stammt ursprünglich aus den USA und wird in Kalifornien sehr geschätzt. Dank der länglichen, zylindrischen Form, kann dieser Kürbis in Scheiben geschnitten werden und ist auch zum Trocknen geeignet.

Das Fruchtfleisch ist fest und dunkelgelb bis orange.

Zutaten: 500g Kürbis / 2-3 EL Olivenöl oder Öl nach Wahl / Currypulver mild / Paprikapulver / Salz

Optional: Chilli und/oder Pfeffer

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kürbis rüsten, in Schnitze schneiden. Mit Öl und Gewürze mischen.

Auf ein mit Backpapier belegtes Ofenblech verteilen.

Ca. 15 bis 20 Minuten backen. 

EN GUETE :-)