Wird auch Angel Hair Kürbis genannt und hat eine zylindrische Form. Hat hellgelbes, geschmackvolles Spaghetti-Fruchtfleisch.

1 Spaghetti Kürbis, Sauce nach Wahl

Wir empfehlen: Sauce Bolognaise, Pilzcremesauce, Räuchertofu-Carbonara-Sauce

Ofen auf 180 Grad vorheizen

Kürbis halbieren, Kerne entfernen mit der Schnittstelle nach unten auf ein Backblech mit Backpapier legen

Ca 45-55 Min. im Ofen garen (je nach Grösse)

Kürbis aus dem Ofen nehmen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel lockern, Spaghetti-Fäden ziehen :-) und so im Kürbis lassen

Ihre Sauce nach Wahl auf die Kürbishälften geben, mit Reibkäse bestreuen und servieren

EN GUETE :-)