Wunderschöne, warzige Sorte aus Frankreich. Im deutschen Sprachraum wird der Name Erdnusskürbis verwendet. Er hat ein oranges, dickes Fruchtfleisch.

Auch zum Dekorieren geeignet. :-)

350g Kürbis gerüstet / 350g Kartoffeln mehligkochend / 1 EL Butter / Salz, Pfeffer & Muskatnuss / (Je nach Gusto: Rahm)

Kürbis und Kartoffeln rüsten und je in einer Pfanne für ca. 20 Minuten weich köcheln. Dann durch ein Passe-vite treiben und die Butter darunterziehen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Optional Rahm dazugeben.